Produkte von Hammermühle

glutenfrei, laktosefrei Kürbiskerne, Leinsamen und besonders Chia-Samen im Teig und auf der Kruste geben diesem Brot den runden, kernigen Geschmack und halten es lange frisch und saftig. 6% des Samens Chia versorgen Sie mit wertvollen...

glutenfrei Passend zum Oktoberfest sind sie wieder da: Unsere frischen Laugenbrezeln - nur für kurze Zeit erhältlich. Genuss-Tipp: Vor dem Verzehr für ca. 6-8 Minuten bei 200°C im Ofen aufbacken. So werden Sie noch knuspriger. ✔ Zum...

glutenfrei, eiweißarm, phenylalaninarm, laktosefrei Das Steinofenbrot ist unser seit Jahrzehnten beliebter Klassiker: Ein runder Brotlaib mit heller, lockerer Krume und typischer Steinofenkruste. Mild im Geschmack passt das leckere Brot...

glutenfrei, laktosefrei Unsere „Liebsten“ Frühstücksbrötchen bringen leckere Abwechslung an Ihren Frühstückstisch. Bestreut mit knackigen Sonnenblumenkernen, wertvoller Goldleinsaat und köstlichem Mohn sind Sie nach kurzem Aufbacken eine...

glutenfrei, laktosefrei Das Highlight vom Welt-Zöliakie-Tag ab sofort erhätlich! Drei Fladenbrote für glutenfreien Döner zuhause. Zubereitung: Das Brot unmittelbar vor dem Füllen durchschneiden und auf einem Grill oder im Toaster...

Mehl-Mix rustikal - glutenfrei Diese Mehlmischung ist überaus beliebt, weil bereits ein Anteil an glutenfreiem Sauerteig für einen besonderen Geschmack und gute Backeigenschaften sorgt. Ideal geeignet für pikante Quiches, Quark-Öl-Teige...

glutenfrei, eiweißarm, laktosefrei Kastanien - bei uns in der Pfalz auch "Keschde" genannt, machen das besondere Aroma dieses Brotes aus. Der fein-nussige und doch milde Geschmack, die kräftige braune Kruste und die feinporige Krume...

Mehl-Mix hell - glutenfrei Unser Bestes! Die vielseitige gluten- und laktosefreie helle Mehlmischung ganz ohne Zuckerzusatz, Aromen oder Backtriebmittel. Hiermit können Sie alle Sorten an Gebäck herstellen - süß oder pikant. Mithilfe...

glutenfrei, laktosefrei Der österreichische Klassiker unter den Brötchen in der glutenfreien Variante: Die lockere und luftige Krume wird durch die knackig-rösche Kruste ideal ergänzt. Kurz aufgebacken sie die Brötchen ein wahrlich...

glutenfrei, laktosefrei Typisch französisch und luftig-leicht sind unsere Baguette-Brötchen. Sie schmecken hervorragend zu jeder Art von Belag, ob süß oder pikant – und sind die ideale Grundlage für das „Pausenbrötchen“....

glutenfrei Nicht nur in Bayern darf die Brezel bei der deftigen Vesper nicht fehlen: Wir bieten die glutenfreie Variante an. Nach kurzem Aufbacken sind die Brezeln innen weich und außen knusprig . Besonders nur mit etwas Butter ein...

glutenfrei, laktosefrei Saftig, würzig und voll wertvoller Zutaten - so muss ein Vollkornbrot aussehen und schmecken. Für das dunkle, kernige Kastenbrot stellen wir eigens einen Vollkornsauerteig her, der das Brot auch ohne Aufbacken...