Produkte von Hammermühle

Saftiges Brot mit Kürbiskernen, Leinsamen und Chia-Samen. Kernig im Geschmack mit wertvollen Omega-3-Fettsäuren.

Ein runder Brotlaib mit heller, lockerer Krume und typischer Steinofenkruste. Mild im Geschmack passt das leckere Brot zu jeder Art von Brotbelag.

Unsere vielseitigen hellen Brötchen für Abwechslung auf dem Frühstückstisch. Ob mit wertvoller Goldleinsaat, knackigem Mohn oder ganz ohne Bestreuung, sie halten für jeden Geschmack etwas bereit.

Leckeres Fladenbrot, das sich vielfältig zubereiten und nach Belieben befüllen lässt. Es eignet sich perfekt für selbstgemachten Döner.

Unser beliebtes Schicht-Konfekt aus braunem Lebkuchen, zartem Marzipan und einer aromatischen Apfelfruchtcreme.

Der Mehl-Mix rustikal ist mit Sauerteig perfekt zum Backen von herzhaftem Brot, Gebäck, Tartes & Co. geeignet. Kastanienmehl gibt der Mehlmischung ein mild-nussiges Aroma.

Der österreichische Klassiker unter den Brötchen: die Kaisersemmel mit ihrer locker-luftigen Krume und knackig-röschen Kruste für einen kaiserlichen Genuss.

Der fein-nussige und doch milde Geschmack, die kräftige braune Kruste und die feinporige Krume hat viele Fans unter unseren Kunden.

Der Mehl-Mix hell ist ähnlich einem Mehl Type 405 und somit ein Klassiker in jeder Küche - ob für Rühr-, Mürb- oder Hefeteige.

Mit diesem Back-Mix gelingt schnell und einfach ein mild-nussiges Kastanienbrot, das besonders saftig und aromatisch ist und lange frisch bleibt.

Mit diesem Back-Mix lässt sich im Handumdrehen ein klassisches Weißbrot mit einer saftigen, lockeren Krume backen.

Knackig-knuspriges Baguette mit rustikaler Kruste aus dem Steinofen, ganz nach französischer Art.

Locker luftiges Weißbrot, das goldbraun getoastet zu einem herrlich knusprigen Genuss wird - ob zum Frühstück, Abendbrot oder für zwischendurch.

Kerniges Brot aus unserem hauseigenem Vollkornsauerteig mit Leinsaat und Sonnenblumenkernen.

Typisch französische Baguette-Brötchen: luftig-leicht gebacken und mit einem fein-milden Geschmack.

Goldgelb und knusprig gebacken und innen fluffig weich mit einem herrlichen Duft nach traditionell französischem Baguette.

Die klassische Brezel in der glutenfreien Variante. Herzhaft-aromatisch mit einer weichen Krume und knusprig-zarten Kruste.

Besonders aromatisches Brot mit Kastanienmehl aus unserem traditionellen Steinofen. Nussig und doch mild im Geschmack.

Eiweißarmes Waffelbrot, phenylalaninarm, natriumarm

Saftig-herzhafte Brotscheiben mit Vollkornmehl gebacken in zwei leckeren Sorten: mit nussigen Sonnenblumenkernen oder mit wertvollem Leinsamen.

Krustig würziges Brot aus hauseigenem Sauerteig veredelt mit gerösteten Sonnenblumenkernen. Lang und schonend im Steinofen gebacken.

Dieses herzhaft-dunkle Brot nach Pumpernickel-Art ist besonders saftig und durch Vollkornmehl und rote Linsen sehr gehaltvoll.

Der Klassiker der haltbaren Brote: Vitalbrot mit Sonnenblumenkernen aus dem Vitalbrot-Mix.

Unser großes rustikales Krustenbrot, das bei hohen Temperaturen und ohne Dampf im Steinofen gebacken wird und so herrlich knusprig und aromatisch ist.

Saftig mildes Brot, gebacken nach Pfälzer Art. Mit gelbem Mais, der von Landwirten in unserer Region angebaut und direkt vor Ort gemahlen wird.

Der Mehl-Mix ist ideal für Pizza aller Art - eine luftige, weiche Pizza gelingt damit ebenso wie ein knusprig-dünner Boden.

Rustikale Steinofenbrötchen aus unserem selbst angesetzten Sauerteig und in unserem traditionellen Steinofen gebacken. Kräftig-würzig im Geschmack.

Diese leckeren Mohnschnecken mit knackigem Mohn verfeinert sind gerade auf dem Kaffeetisch eine echte glutenfreie Verführung.

Unser großes Sauerteigbrot aus selbst angesetztem Sauerteig, das durch langes und schonendes Backen auf heißen Steinplatten besonders saftig wird.

Sparen im Paket! Folgende glutenfreie Nudeln im Paket: 1x Spaghetti 1x Hörnchennudeln 1x Penne 2x Fusilli Insgesamt 2500g

Goldgelbes Paniermehl, mit dem sich knusprige Panaden, leckere Bratlinge, Knödel und vieles mehr zaubern lassen.

Luftig-zarter Biskuitteig mit fruchtiger Himbeer-Johannisbeer-Fruchtfüllung. Genusstipp: frisch gekühlt schmeckt die Biskuitrolle besonders lecker.

Delikate Laugenbrötchen: außen knusprig und innen weich und locker - immer ein Genuss.

Würzige Käsestangen aus einem speziellen Teig, der nach dem Laugen mit einer ordentlichen Portion geriebenem Gouda verfeinert wird.

Hafer Schoko Cookies, glutenfrei

Für den unkomplizierten Vorrat - ohne tiefkühlen haltbar. Wird im Toaster schön locker.

Feinblättrig gebackene und von Hand liebevoll gerollte Croissants, die im Ofen außen kross und innen fluffig-weich werden - wie das französische Original.

Diese Pasta in typisch deutscher Hörnchenform besteht zu 100 % aus feinstem Maismehl und hat eine tolle bissfeste Konsistenz.

Diese Pasta in traditioneller Röhrchenform besteht zu 100 % aus feinstem Maismehl und hat eine tolle bissfeste Konsistenz.

Mehlmischung - eiweißarm, phenylalaninarm, glutenfrei

Rustikale Kastanienbrötchen mit feinstem Kastanienmehl gebacken und besonders gehaltvoll und herzhaft im Geschmack.

Unsere Cornflakes werden nach dem traditionellen Walzverfahren hergestellt. Dadurch sind sie besonders knusprig und erhalten ihre schöne goldgelbe Farbe.

Tagliatelle - glutenfrei, eiweißarm Nestchen aus schmalen Bandnudeln - ohne Ei

Saftiger Brotlaib aus unserem hauseigenen Sauerteig in ausgezeichneter Handwerksqualität - frisch aus dem Steinofen.

Rustikales Krustenbrot aus Sauerteig in ausgezeichneter Handwerksqualität - für ein intensiv würziges Geschmackserlebnis.

Frische Laugenstangen mit einer zarten Kruste und weichen Krume - lecker-aromatisch im Geschmack.

Saftiger Schokoladenkuchen mit hochwertiger Nougatfüllung und Haselnüssen für einen unwiderstehlichen Genuss.

Diese gedrehte Pasta besteht zu 100 % aus feinstem Maismehl und hat eine tolle bissfeste Konsistenz.

Mit diesen Teigplatten aus Reis- und Maismehl lässt sich eine fantastische Lasagne zaubern.

Unser großes krustiges Brot mit Sonnenblumenkernen im Teig und auf der Kruste wird langsam und schonend im Steinofen gebacken und schmeckt herzhaft-würzig.

Der Klassiker besteht hier zu 100 % aus feinstem Maismehl und hat eine tolle bissfeste Konsistenz.

Wohlschmeckendes Vollkornbrot das auch für den Vorrat geeignet ist. Tipp: Antoasten und nach Wunsch belegen, als Vollkorn-Toast schmeckt dieses Brot auch besonders lecker.

Süß und schokoladig und ganz nach französischem Vorbild gebacken. Gefüllt mit Schokolade und feinblättrig gebacken ein traumhafter Genuss.

Locker luftiges Weißbrot in fertig geschnittenen Scheiben. Goldbraun getoastet wird es zu einem herrlich knusprigen Genuss.

Spaghetti - glutenfrei, eiweißarm Kochstabile, bissfeste italienische Spaghetti - ohne Ei

Rigatini eiweißarm Italienische Röhrennudeln - ohne Ei

Saftig-zarte Quarkcreme auf Rührteig mit dem feinen, originalen Käsekuchen-Geschmack für einen lecker-cremigen Genuss - bereits fix und fertig zum sofortigen Vernaschen.

Unser Steinofenbrot, Toastbrot und Kastanienbrot in Kastenform - geschnitten und zum sofortigen Einfrieren verpackt.

Ein Produkt für Ei-Allergiker und die eiweißarme Ernährung

glutenfreier Trockensauerteig

Unsere beliebten Sauerteigbrote in Kastenform gebacken, in Scheiben geschnitten und zum sofortigen Einfrieren verpackt.

Schutzhüllen zur wiederholten Benutzung im Toaster. Brotscheiben werden vor Kontamination geschützt.

PKU-Milch - eiweißarm

Unser Saison-Highlight im Herbst: Zwiebelkuchen mit saftiger Zwiebelfüllung - ein herzhaft-würziger Genuss.

Feiner Ceylon-Zimt, wertvolle Nüsse und zartes Marzipan bilden die Grundlage unserer würzig-aromatischen Zimtsterne.

Zimt, Piment, Nelken und Muskat sorgen für einen fein-würzigen Geschmack unserer Elisenlebkuchen.

Überzogen mit feinherber Zartbitterschokolade sind unsere Elisenlebkuchen ein ganz besonderer Genuss.

Eine ganz besondere Festtagsspezialität ist das saftige Früchtebrot aus unserer Hammermühle-Weihnachtsbackstube.

Da unsere Backoblaten auch als Ersatz für Hostien genutzt werden, haben wir den Klassiker für die Weihnachtsbäckerei ganzjährig im Sortiment.

Unser Saison-Highlight: Sauerteigbrot aus unserem hauseigenen Sauerteig mit Kürbiskernen verfeinert - für einen einzigartig kernigen Genuss.

Luftig-weicher Hefezopf mit edler Bourbon-Vanille verfeinert - für ein herrlich schmackhaftes Erlebnis.

Eine herrlich knusprig-nussige Abwechslung - die glutenfreien Nussschnecken mit ihrem nussig-süßen Geschmack sind jederzeit ein Genuss.

Ein knusprig-zarter Keks-Klassiker, in zartschmelzende Vollmilchschokolade getaucht. Einzeln verpackt sind die Kekse der perfekte Schokospaß für unterwegs.

Viel frische Butter machen diese glutenfreien Kekse so besonders köstlich. Einzeln verpackt sind sie der ideale Begleiter für unterwegs.

Zart-knusprige, hauchdünne Waffelblättchen werden von viel feinherber Schokolade umhüllt.

Die Kombination aus einem kernig-feinen Haferkeks und zartschmelzender Vollmilchschokolade macht diese Kekse so besonders.

Hauchdünn gebackene, fein-knusprige Waffelscheiben mit zartschmelzender Vollmilchschokolade umhüllt.

Diese mit zartschmelzender Nougatcreme gefüllten, hauchzarten Waffeln sind ein fein-knuspriger Waffelspaß.

Mehrere Schichten fein-knuspriger Waffeln, gefüllt mit einer zarten Nuss-Kakaocreme.

Ein Keks mit feinem Orangenöl und aromatischer Orangenschale gebacken, in zartschmelzende Vollmilchschokolade getaucht.

Die dunklen Kakaokekse sind mit einer herrlich zarten Vanillecreme gefüllt - perfekt für den süßen Hunger zwischendurch.

Dieses feine Gebäck vereint fruchtige Himbeerfüllung, zarte Vanillecreme und zwei knusprige Kekse.

Die mit frisch-fruchtiger Zitronencreme gefüllten Waffeln sind zart-knusprig gebacken.

Knusprig geröstete Haferflocken, fein-nussige Mandeln und fruchtige Himbeeren – zusammen mit weißer Schokolade ein wunderbar harmonisches Genießer-Müsli.

Mit Blütenhonig gebackene Hafervollkornflocken und sanft geröstete Mandeln, abgerundet mit Hanfsaat – für einen energiereichen Start in den Tag.

Gebackene Hafervollkornflocken, geröstete Kokosflakes und süß-saure Johannisbeeren – zusammen nur mit Honig gesüßt und mit wertvollen Kürbiskernen abgerundet.

Wertvoller Vollkornhafer, die natürliche Süße von Früchten und eine feine Zimtnote machen dieses Porridge zu einer wertvollen Zwischenmahlzeit oder einem energiereichen Frühstück.

Im Handumdrehen zubereitet ist dieses Porridge mit ballaststoffreichem Vollkornhafer und wertvoller Leinsaat der perfekte Start in den Tag oder eine gesunde Zwischenmahlzeit.

Knusprig-schokoladige Crunchies, feiner Kakao und gebackene Bananenstückchen ergeben ein herrliches Knuspererlebnis für alle Banane-Schoko-Liebhaber.

Mit 12 % gerösteten Haselnüssen ist dieses Knuspermüsli herrlich nussig – abgerundet mit knusprigen Cornflakes, feinen Kokosraspeln und wertvollem Leinsamen.

Unser Hafer Crunchy aus Hafervollkorn-Flocken ist ideal als Basis oder zum Verfeinern von Müslis. Die kernigen Flocken machen aus jedem Müsli einen knusprigen Genuss. Feine Kokosraspeln geben unserem Crunchy eine milde Süße.

Knusprig-beeriges Müsli mit gebackenen Hafervollkornflocken und aromatischen Himbeeren, Johannisbeeren und Heidelbeeren.

Knusprige Cornflakes und die natürliche Süße von 50 % Früchten machen dieses Müsli zu einem fruchtig-leichten Geschmackserlebnis.

Mit Schokolade überzogene Cornflakes und dunkle Schokostückchen machen dieses Müsli herrlich schokoladig. Mit luftig-leichten Reispops wird es zum perfekten Schoko-Knusperspaß.

Kernige, ballaststoffreiche Hafervollkornflocken kombiniert mit der Süße sonnengereifter Aprikosen, Datteln, Himbeeren und Feigen – ohne Zuckerzusatz und ohne Rosinen.

Knusprig-leichtes Müsli mit traditionell gewalzten Cornflakes und 29 % Früchten: Äpfel, Aprikosen, Datteln und Feigen geben dem Müsli seine natürliche Süße.

Mit feinem Kakao sind diese Maiskugeln ein köstlicher Knusperspaß – sie schmecken mit kalter Milch zum Frühstück, auf Eis oder einfach pur.

Die knusprigen, mit Honig gesüßten Kugeln aus Mais bringen Abwechslung auf den Tisch - ob pur oder gemischt mit anderen Cerealien