Stellenanzeigen

Die Hammermühle GmbH produziert und vermarktet seit über 50 Jahren glutenfreie Müslis, Backwaren und Genussprodukte. Mit einer eigenen Frischebäckerei und vielen haltbaren Produkten stellen wir das Wohl von Zöliakiebetroffenen immer ins Zentrum unserer Arbeit. Mit insgesamt rund 50 Kolleg*innen arbeiten wir täglich daran unser Sortiment auszubauen, zu verbessern und dauerhaft im Markt zu positionieren. Werde Teil unseres Teams und bewirb dich.

Auf dieser Seite findest du alle offenen Stellenanzeigen. Wenn nichts Passendes für dich dabei ist, kannst du uns auch gerne eine Initiativbewerbung zusenden, an: jobs@hammermuehle.de

Lebensmittel-
technolog*in

(m,w,d)

Vollzeit

Das machst du bei uns

Du bist mit dabei, wenn wir unsere neue Produktion aufbauen – von der Auswahl der Maschinen über die Bewertung von Lieferanten bis zur Inbetriebnahme der Linien.
Du entwickelst neue glutenfreie Produkte – von der ersten Rezepturidee über Versuche im Technikum bis zum fertigen Produkt im Regal.
Du optimierst bestehende Prozesse und Rezepturen und hebst Qualität und Effizienz in unserer Produktion und Bäckerei auf das nächste Level.
Du arbeitest eng mit Produktion, Qualitätssicherung, Einkauf und Marketing zusammen – und übersetzt zwischen Technik und Markt.
Du sorgst mit dafür, dass unser Glutenfrei-Versprechen jederzeit hält (HACCP, IFS, Allergenmanagement).

Das bringst du mit

Abgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnologie oder vergleichbare Ausbildung
3–7 Jahre Berufserfahrung in der Lebensmittelproduktion, idealerweise im Bereich Backwaren, Teige, Trockenprodukte oder glutenfreie Spezialitäten
Erfahrung in Anlagen- und Prozessplanung – wer schon mal beim Aufbau oder Umbau einer Linie dabei war, ist klar im Vorteil
Sicheres Gespür für Rezepturentwicklung, sensorische Bewertung und Scale-up vom Labor in die Produktion
Kenntnisse in HACCP, IFS und Allergenmanagement
Hands-on, strukturiert, neugierig – und mit Lust auf Verantwortung
Sehr gutes Deutsch, gutes Englisch

Das bieten wir dir

Echter Gestaltungsspielraum – deine Entscheidungen prägen die Hammermühle-Produktion der nächsten Jahre
Ein wachsendes Familienunternehmen mit klarer Mission: das Leben von Menschen mit Zöliakie ein Stück besser machen
Kurze Wege, flache Hierarchien und direkter Draht zur Geschäftsführung
Faires Gehalt und 28 Tage Urlaub
Weiterbildung & Entwicklung – fachlich wie persönlich
Rabatte für Mitarbeitende auf unser gesamtes Sortiment
Ein Arbeitsplatz mitten in der Pfalz, in einem Team, das anpackt