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Steinofen-Kastanienkruste

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glutenfrei, eiweißarm, phearm, laktosefrei Kastanien - bei uns in der Pfalz auch "Keschde"... mehr
Steinofen-Kastanienkruste

glutenfrei, eiweißarm, phearm, laktosefrei

Kastanien - bei uns in der Pfalz auch "Keschde" genannt, machen das besondere Aroma dieses Brotes aus. Der fein-nussige und doch milde Geschmack, die kräftige braune Kruste und die feinporige Krume machen dieses Brot zu einem ganz besonderen glutenfreien Genuss. Unsere Kastanienkruste ist sogar im Steinofen gebacken!

 Aus dem Steinofen
 Laktosefrei laut Rezeptur
 Vegan laut Rezeptur

Weiterführende Links
Kann Spuren von enthalten: Soja, Hühnerei, Milch/Milchbestandteile
Eignung: glutenfrei, laktosefrei, eiweissarm
nicht enthaltene Allergene: ohne Weichtiere, ohne Haselnuss, ohne jodierte Rohstoffe, ohne Laktose, ohne Lupine, ohne Mandel, ohne Schalenfrüchte, ohne Sellerie, ohne Senf, ohne Sesam, ohne Erdnuss, ohne Sulfit
Zutaten:

Wasser, Kartoffelstärke, Maisstärke, Sauerteig (Wasser, Maismehl, Reismehl, Maisstärke, Starter-Kulturen, Zucker), Kartoffelmehl, Kastanienmehl 6%, Reismehl, Reisquellmehl, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Rapsöl, Salz, Zucker, Apfelfaser, Hefe, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Säuerungsmittel: Essigsäure, Säureregulator: Natriumhydroxid und Calciumacetat

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100... mehr

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g

Brennwert: 933 kJ / 223 kcal
Fett: 2,4g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,5g
Kohlenhydrate: 45,2g
davon Zucker: 2,7g
Ballaststoffe: 3,6g
Eiweiß: 2,0g
Salz: 1,4g
Phenylalanin: 94mg
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