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Steinofenbrötchen, 4 Stück

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glutenfrei, laktosefrei Unsere rustikalen und leicht eckigen Steinofenbrötchen, die an... mehr
Steinofenbrötchen, 4 Stück

glutenfrei, laktosefrei

Unsere rustikalen und leicht eckigen Steinofenbrötchen, die an Roggenbrötchen erinnern, sind würzig im Geschmack. Die Brötchen aus kräftigem Sauerteig werden im Steinofen gebacken und passen hervorragend zu einem herzhaften Belag.


Zubereitungshinweis: Vor dem Verzehr mit Wasser anfeuchten und 8-10 min. bei 200°C aufbacken – für ofenfrischen Geschmack

 Aus dem Steinofen
 Zum Aufbacken
 Laktosefrei laut Rezeptur
 Vegan laut Rezeptur

Weiterführende Links
Eignung: glutenfrei, laktosefrei lt. Rezeptur
nicht enthaltene Allergene: ohne Weichtiere, ohne Haselnuss, ohne jodierte Rohstoffe, ohne Kuhmilcheiweiß, ohne Laktose, ohne Lupine, ohne Mandel, ohne Milch/Milchbestandteile, ohne Schalenfrüchte, ohne Sellerie, ohne Senf, ohne Ei, ohne Sesam, ohne Erdnuss, ohne Soja, ohne glutenfreie Weizenstärke, ohne Sulfit
Zutaten:

Wasser, Sauerteig 18% (Wasser, Maismehl, Maisstärke, Reismehl 12%, Zucker), Maisstärke, Vollkornreismehl 17%, Hefe, Reisquellmehl 3%, Glukosesirup (aus Mais), Rapsöl, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Apfelfaser, Salz, Gewürze 0,2% (Kümmel, Anis, Fenchel, Koriander)

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100... mehr

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g

Brennwert: 1159 kJ / 275 kcal
Fett: 6,0g
davon gesättigte Fettsäuren: 2,9g
Kohlenhydrate: 49,0g
davon Zucker: 3,4g
Ballaststoffe: 4,3g
Eiweiß: 4,1g
Salz: 2,1g
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