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Steinofenbrötchen, 4 Stück

Ofenfrisch!
Steinofenbrötchen, 4 Stück
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glutenfrei, laktosefrei Die rustikalen, leicht eckigen Brötchen, die an Roggenbrötchen... mehr
Steinofenbrötchen, 4 Stück

glutenfrei, laktosefrei

Die rustikalen, leicht eckigen Brötchen, die an Roggenbrötchen erinnern, sind  würzig im Geschmack.  Die Brötchen aus kräftigem Sauerteig werden im Steinofen gebacken und passen hervorragend zu Käse und Wurst.

Zubereitungshinweis: Vor dem Verzehr mit Wasser anfeuchten und 8-10 min. bei 200°C aufbacken – für ofenfrischen Geschmack

 Aus dem Steinofen
 Zum Aufbacken
 Laktosefrei laut Rezeptur
 Vegan laut Rezeptur

Weiterführende Links
Eignung: glutenfrei, laktosefrei lt. Rezeptur
nicht enthaltene Allergene: ohne Weichtiere, ohne Haselnuss, ohne jodierte Rohstoffe, ohne Kuhmilcheiweiß, ohne Laktose, ohne Lupine, ohne Mandel, ohne Milch/Milchbestandteile, ohne Schalenfrüchte, ohne Sellerie, ohne Senf, ohne Ei, ohne Sesam, ohne Erdnuss, ohne Soja, ohne glutenfreie Weizenstärke, ohne Sulfit
Zutaten:

Wasser, Sauerteig 18% (Wasser, Maismehl, Maisstärke, Reismehl 12%, Zucker), Maisstärke, Vollkornreismehl 17%, Hefe, Reisquellmehl 3%, Glukosesirup (aus Mais), Rapsöl, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Apfelfaser, Salz, Gewürze 0,2% (Kümmel, Anis, Fenchel, Koriander)

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100... mehr

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g

Brennwert: 1159 kJ / 275 kcal
Fett: 6,0g
davon gesättigte Fettsäuren: 2,9g
Kohlenhydrate: 49,0g
davon Zucker: 3,4g
Ballaststoffe: 4,3g
Eiweiß: 4,1g
Salz: 2,1g
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