- Artikel-Nr.: 100800
glutenfrei, laktosefrei
Die rustikalen, leicht eckigen Brötchen, die an Roggenbrötchen erinnern, sind würzig im Geschmack. Die Brötchen aus kräftigem Sauerteig werden im Steinofen gebacken und passen hervorragend zu Käse und Wurst.
Zubereitungshinweis: Vor dem Verzehr mit Wasser anfeuchten und 8-10 min. bei 200°C aufbacken – für ofenfrischen Geschmack
✔ Aus dem Steinofen
✔ Zum Aufbacken
✔ Laktosefrei laut Rezeptur
✔ Vegan laut Rezeptur
| Eignung: | glutenfrei, laktosefrei lt. Rezeptur |
| nicht enthaltene Allergene: | ohne Weichtiere, ohne Haselnuss, ohne jodierte Rohstoffe, ohne Kuhmilcheiweiß, ohne Laktose, ohne Lupine, ohne Mandel, ohne Milch/Milchbestandteile, ohne Schalenfrüchte, ohne Sellerie, ohne Senf, ohne Ei, ohne Sesam, ohne Erdnuss, ohne Soja, ohne glutenfreie Weizenstärke, ohne Sulfit |
| Zutaten: |
Wasser, Maisstärke, Sauerteig (Wasser, Reismehl, Maisstärke, Maismehl, Zucker, Starterkulturen), Vollkornreismehl, Hefe, Glukosesirup (aus Mais), Reisquellmehl, Rapsöl, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Apfelfaser, Salz, Gewürze (Kümmel, Anis, Fenchel, Koriander) |
Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g
| Brennwert: | 1159 kJ / 275 kcal |
| Fett: | 6,0g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 2,9g |
| Kohlenhydrate: | 49,0g |
| davon Zucker: | 3,4g |
| Ballaststoffe: | 4,3g |
| Eiweiß: | 4,1g |
| Salz: | 2,1g |
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Sabine K. veröffentlicht am 07/10/2019 nach einer Bestellung vom 10/09/2019
Spitze!
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Mirjam H. veröffentlicht am 27/08/2019 nach einer Bestellung vom 14/08/2019
Geschmacklich sehr gut
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Frank R. veröffentlicht am 19/08/2019 nach einer Bestellung vom 12/08/2019
die Steinofenbrötchen waren vor Jahren in sehr guter Qualität, locker gebacken und leicht bemehlt ... seit etwa 1-2 Jahren hat sich das leider geändert ... Konsistenz fest und unbemehlt ...
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