Bauernbrot mit Sauerteig
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- Artikel-Nr.: 800093
Das rustikale Bauernbrot mit Buchweizen ist wunderbar herzhaft. Mit Sauerteig gebacken ist jede einzelne Scheibe lecker saftig, hat eine schöne luftige Krume und macht durch den hohen Ballaststoffanteil richtig satt. Direkt bereit zum Genießen, ohne Toasten oder Aufbacken.
| Kann Spuren von enthalten: | Hühnerei, Schalenfrüchte, Kuhmilcheiweiß, Soja, Sesam |
| Eignung: | glutenfrei, laktosefrei lt. Rezeptur, vegan laut Rezeptur |
| nicht enthaltene Allergene: | ohne Guar, ohne Weichtiere, ohne jodierte Rohstoffe, ohne Laktose, ohne Lupine, ohne Sellerie, ohne Senf, ohne Ei, ohne glutenfreie Weizenstärke, ohne Sulfit |
| Zutaten: | Wasser, modifizierte Stärke, Maisstärke, Kartoffelstärke, Buchweizenmehl 8%, Reismehl, Reissirup, Sonnenblumenöl, getrockneter Sauerteig 3,5% (Buchweizenmehl, Quinoamehl), Flohsamenschalen, Salz, Hefe, Verdickungsmittel: Hydroxypropylmethylcellulose, Gerstenmalzextrakt glutenfrei, Säureregulator: Calciumacetat. |
Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 g
| Brennwert: | 1161 kJ / 275 kcal |
| Fett: | 4,5g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0,4g |
| Kohlenhydrate: | 54,0g |
| davon Zucker: | 4,2g |
| Ballaststoffe: | 4,9g |
| Eiweiß: | 2,2g |
| Salz: | 1,6g |
Verkehrsbezeichnung: Sauerteigbrot mit 11% Buchweizenmehl
