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Backzutaten

Wer will guten Kuchen backen, der muss haben sieben Sachen…neben gutem Mehl gehören noch viele weitere Zutaten in den Brotteig. Deshalb finden Sie hier glutenfreien Trockensauerteig, sowie Trockenhefe und Weinstein-Backpulver. Für Veganer und Allergiker gibt es extra den Ei-Ersatz in der praktischen Dose. Dieser ersetzt die wichtigsten Back- und Kocheigenschaften von Hühnerei. Ein Ei entspricht hierbei 10g Ei-Ersatz-Pulver mit 40-50ml Wasser.
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Wer will guten Kuchen backen, der muss haben sieben Sachen…neben gutem Mehl gehören noch viele weitere Zutaten in den Brotteig. Deshalb finden Sie hier glutenfreien Trockensauerteig, sowie Trockenhefe und Weinstein-Backpulver. Für Veganer und Allergiker gibt es extra den Ei-Ersatz in der praktischen Dose. Dieser ersetzt die wichtigsten Back- und Kocheigenschaften von Hühnerei. Ein Ei entspricht hierbei 10g Ei-Ersatz-Pulver mit 40-50ml Wasser.
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Paniermehl
250 g
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glutenfreies Paniermehl für knusprige Panaden. Hergestellt mit laktosereduziertem Vollmilchpulver.
Ei-Ersatz
250 g
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Ein Produkt für Ei-Allergiker und die eiweißarme Ernährung
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glutenfreier Trockensauerteig
Backoblaten
50 g
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Da unsere Backoblaten auch als Ersatz für Hostien genutzt werden, haben wir den Klassiker für die Weihnachtsbäckerei ganzjährig im Sortiment.
Magazin Mühlengeschichten
100 g
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Glutenfrei Backen für Kinder, Andrea Hiller