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Ei-Ersatz

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Stärke-Creme-Pulver (emulgierend) - eiweißarm, phenylalaninarm und glutenfrei Ein Produkt für... mehr
Ei-Ersatz

Stärke-Creme-Pulver (emulgierend) -
eiweißarm, phenylalaninarm und glutenfrei

Ein Produkt für Ei-Allergiker und die eiweißarme bzw. phenylalaninarme Ernährung.
Hammermühle Ei-Ersatz ersetzt die wichtigsten Back- und Kocheigenschaften von Hühnerei, nicht jedoch den Geschmack und die entsprechenden Nährwerte.
Für die Herstellung von Rührei ist dieses Produkt nicht geeignet.
Anwendung: 1 Ei = 10 g Ei-Ersatz-Pulver mit 40-50 ml Wasser oder Saft schaumig aufschlagen.

 

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Kann Spuren von enthalten: Soja, Milch/Milchbestandteile, Lupine
Eignung: glutenfrei, eiweissarm
nicht enthaltene Allergene: ohne Guar, ohne Weichtiere, ohne Hefe, ohne jodierte Rohstoffe, ohne Laktose, ohne Sellerie, ohne Senf, ohne Ei, ohne Sesam, ohne Erdnuss, ohne glutenfreie Weizenstärke, ohne Sulfit
Zutaten:

Maisstärke, Emulgator:Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Verdickungsmittel: Xanthan, Reismehl, Erbsenprotein.

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100... mehr

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g

Brennwert: 2016kJ / 383 kcal
Fett: 25,4g
davon gesättigte Fettsäuren: 25,0
Kohlenhydrate: 57,8g
davon Zucker: <0,1
Ballaststoffe: 6,1
Eiweiß: 2,0g
Salz: 0,5
Phenylalanin: 95
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Roswitha B. veröffentlicht am 26/06/2017 nach einer Bestellung vom 01/01/1970

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