Sendungen innerhalb Deutschlands: Versandkostenfrei ab 65 € | kein Mindestbestellwert

Ei-Ersatz

Ei-Ersatz
4,99 €
Inhalt: 0.25 kg ( 19,96 € * / 1 kg )

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

  • 827024
Stärke-Creme-Pulver (emulgierend) - eiweißarm, phenylalaninarm und glutenfrei Hammermühle... mehr
Ei-Ersatz

Stärke-Creme-Pulver (emulgierend) -
eiweißarm, phenylalaninarm und glutenfrei

Hammermühle Ei-Ersatz kann überall dort eingesetzt werden, wo die Bindung und Lockerung von Ei gewünscht wird. Aus rein pflanzlichen Zutaten zusammengesetzt, ist er geeignet für die cholesterin- und eiweißarme Ernährung, bei Allergie gegen Hühnerei und für die vegetarische oder auch vegane Ernährung.
Hammermühle Ei-Ersatz ersetzt die wichtigsten Back- und Kocheigenschaften von Hühnerei, nicht jedoch den Geschmack und die entsprechenden Nährwerte.
Für die Herstellung von Rührei ist dieses Produkt nicht geeignet.
Anwendung: 1 Ei = 10 g Ei-Ersatz-Pulver mit 40-50 ml Wasser oder Saft schaumig aufschlagen.

 

 

 

Weiterführende Links
Eignung: glutenfrei, eiweissarm
nicht enthaltene Allergene: ohne Guar, ohne Weichtiere, ohne Hefe, ohne jodierte Rohstoffe, ohne Laktose, ohne Sellerie, ohne Senf, ohne Ei, ohne Sesam, ohne Erdnuss, ohne glutenfreie Weizenstärke, ohne Sulfit
Zutaten:

Maisstärke, Emulgator:Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Verdickungsmittel: Xanthan, Reismehl, Erbsenprotein.

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 g... mehr

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 g

Brennwert: 2005 kJ / 480 kcal
Fett: 25,4 g
davon gesättigte Fettsäuren: 25,0
Kohlenhydrate: 57,8 g
davon Zucker: 0,0 g
Ballaststoffe: 6,1 g
Eiweiß: 2,0 g
Salz: 0,5 g
Phenylalanin: 95,0 mg
jetzt in bio!
Bio Mehl-Mix plus
1000 g
Bio Mehl-Mix plus
4,99 €
Mehl-Mix hell
1000 g
Mehl-Mix hell
3,99 €
Trockensauerteig
500 g
Trockensauerteig
6,49 €
( 12,98 € / 1 kg )
Pizza-Mix
500 g
Pizza-Mix
2,99 €
( 5,98 € / 1 kg )
Back-Mix Weißbrot
500 g
Back-Mix Weißbrot
2,49 €
( 4,98 € / 1 kg )
Pizzaboden vorgebacken, 3 Stück
450 g
Pizzaboden vorgebacken, 3 Stück
5,99 €
( 13,31 € / 1 kg )
Mehl-Mix hell
1000 g
Mehl-Mix hell
3,99 €
Back-Mix Körnerbrot
500 g
Back-Mix Körnerbrot
2,99 €
( 5,98 € / 1 kg )
Back-Mix Kastanienbrot
500 g
Back-Mix Kastanienbrot
2,99 €
( 5,98 € / 1 kg )
Ofenfrisch!
Apfel-Streuselkuchen, frisch
600 g
Hammermühle Apfel-Streuselkuchen glutenfrei
7,99 €
( 13,32 € / 1 kg )
Ofenfrisch!
Gewürzkuchen, frisch
0.25 kg
Hammermühle Gewürzkuchen glutenfrei
4,99 €
( 19,96 € / 1 kg )
Ganz neu!
Bio Hafer Brezeln
0.08 kg
Hammermühle Bio Hafer Brezeln glutenfrei
1,79 €
( 22,38 € / 1 kg )
jetzt in bio!
Bio Tassenküchlein Schoko
0.06 kg
Hammermühle Bio Tassenküchlein Schokolade glutenfrei
1,29 €
( 21,50 € / 1 kg )
jetzt in bio!
Bio Mehl-Mix plus
1000 g
Bio Mehl-Mix plus
4,99 €
jetzt in bio!
Bio Baumkuchen
0.1 kg
Bio Baumkuchen
4,49 €
( 44,90 € / 1 kg )
Mehl-Mix rustikal
1000 g
Mehl-Mix rustikal
4,49 €
20
Nudel-Paket
2500 g
Nudel-Paket
9,95 € 12,45 €
( 3,98 € / 1 kg )
Ofenfrisch!
Franzbrötchen, frisch, 2 Stück
0.15 kg
Hammermühle Franzbrötchen glutenfrei
3,49 €
( 23,27 € / 1 kg )
Schoko-Madeleines
0.18 kg
Schoko-Madeleines
3,49 €
( 19,39 € / 1 kg )
27
Schnupperpaket
3850 g
Hammermühle Schnupperpaket glutenfrei
29,95 € 41,19 €
( 7,78 € / 1 kg )
Doppelkekse mit Kakaocreme
0.225 kg
Doppelkekse mit Kakaocreme
2,99 €
( 13,29 € / 1 kg )
Schweinsohren mit Zartbitterschokolade
0.12 kg
Hammermühle Schweinsohren glutenfrei
3,99 €
( 33,25 € / 1 kg )
jetzt in bio!
Bio Nuss Crunchy
300 g
Bio Nuss Crunchy
4,29 €
( 14,30 € / 1 kg )
jetzt in bio!
Bio Orangenkekse in Vollmilchschokolade
0.15 kg
Bio Orangenkekse in Vollmilchschokolade
3,99 €
( 26,60 € / 1 kg )
"Glutenfrei Backen für Kinder" Backbuch
610 g
Glutenfrei backen für Kinder Backbuch, Hammermühle, glutenfrei
18,00 €
( 29,51 € / 1 kg )
Backoblaten
0.035 kg
Hammermühle Backoblaten glutenfrei
2,99 €
( 85,43 € / 1 kg )
Ofenfrisch!
Stollen, frisch
500 g
Hammermühle Stollen glutenfrei
7,99 €
( 15,98 € / 1 kg )
Ganz neu!
Bäckerbrezeln, 2 Stück
380 g
Hammermühle glutenfrei Oktoberfestbrezeln
4,49 €
( 11,82 € / 1 kg )
Ofenfrisch!
Pains au chocolat, frisch, 4 Stück
300 g
Hammermühle Pains au chocolat glutenfrei
5,99 €
( 19,97 € / 1 kg )
Ofenfrisch!
Baguette-Brötchen, frisch, 4 Stück
0.2 kg
Hammermühle Baguette-Brötchen glutenfrei
3,79 €
( 18,95 € / 1 kg )
Vollkornbrot, haltbar
500 g
Vollkornbrot, haltbar
4,49 €
( 8,98 € / 1 kg )
Ofenfrisch!
Broteinfrierpaket "Das Kleine"
4.5 kg
Broteinfrierpaket "Das Kleine"
29,99 €
( 6,66 € / 1 kg )
Waffelbrot eiweißarm
0.1 kg
Hammermühle Waffelbrot eiweißarm
2,99 €
( 29,90 € / 1 kg )
Paniermehl
0.25 kg
Paniermehl
2,79 €
( 11,16 € / 1 kg )
Penne
500 g
Penne
2,49 €
( 4,98 € / 1 kg )
Ofenfrisch!
Vollkornbrot, frisch
750 g
Hammermühle Vollkornbrot glutenfrei
5,99 €
( 7,99 € / 1 kg )
Ofenfrisch!
Pfälzer Weißbrot, frisch
750 g
Pfälzer Weißbrot, frisch
4,49 €
( 5,99 € / 1 kg )
Ofenfrisch!
Broteinfrierpaket "Sauerteig"
8.25 kg
Broteinfrierpaket "Sauerteig"
59,99 €
( 7,27 € / 1 kg )
Ofenfrisch!
Kernige Nussbrötchen, frisch, 4 Stück
0.32 kg
Hammermühle kernige Nussbrötchen glutenfrei
4,99 €
( 15,59 € / 1 kg )
Ofenfrisch!
Steinofen-Körnerbrötchen, frisch, 4 Stück
360 g
Hammermühle Steinofen-Körnerbrötchen glutenfrei
4,49 €
( 12,47 € / 1 kg )
jetzt in bio!
Bio Zimtsterne mit Ceylon-Zimt
0.14 kg
Hammermühle Bio Zimtsterne glutenfrei
4,99 €
( 35,64 € / 1 kg )
Gewürzspekulatius mit Ceylon-Zimt
0.16 kg
Hammermühle Spekulatius glutenfrei
3,49 €
( 21,81 € / 1 kg )
Laugenstangen, 2x80g
0.16 kg
Laugenstangen, 2x80g
2,79 €
( 17,44 € / 1 kg )
1551187989_596d9e71170ecf818eb7195d98f1daaa.js:37548