Mehl-Mix rustikal
Der Mehl-Mix rustikal eignet sich besonders für alle Teige, bei denen der herzhafte Geschmack... mehr
Mehl-Mix rustikal
Der Mehl-Mix rustikal eignet sich besonders für alle Teige, bei denen der herzhafte Geschmack und die Backeigenschaften von Sauerteig gewünscht sind, zum Beispiel Brot, Brötchen, Bauernfladen & Tartes. Das Kastanienmehl gibt der Mehlmischung ein mild-nussiges Aroma.
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| Eignung: | glutenfrei, laktosefrei lt. Rezeptur |
| nicht enthaltene Allergene: | ohne Weichtiere, ohne Haselnuss, ohne Hefe, ohne jodierte Rohstoffe, ohne Kuhmilcheiweiß, ohne Laktose, ohne Lupine, ohne Mandel, ohne Milch/Milchbestandteile, ohne Schalenfrüchte, ohne Sellerie, ohne Senf, ohne Ei, ohne Sesam, ohne Erdnuss, ohne Soja, ohne glutenfreie Weizenstärke, ohne Sulfit |
| Zutaten: | Maisstärke, Kartoffelstärke, Maismehl, Kastanienmehl, glutenfreier Trockensauerteig (Reismahlprodukte), Verdickungsmittel (Guarkernmehl) |
Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 g... mehr
Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 g
| Brennwert: | 1523 kJ / 359 kcal |
| Fett: | 1g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0,1g |
| Kohlenhydrate: | 84g |
| davon Zucker: | 1,2g |
| Ballaststoffe: | 3g |
| Eiweiß: | 2g |
| Salz: | 0,01 |
Verkehrsbezeichnung: Mehlmischung mit 5 % Kastanienmehl und 3 % Reissauerteig
