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- Artikel-Nr.: 843038
Der Mehl-Mix rustikal eignet sich besonders für alle Teige, bei denen der herzhafte Geschmack und die Backeigenschaften von Sauerteig gewünscht sind, zum Beispiel Brot, Brötchen, Bauernfladen & Tartes. Das Kastanienmehl gibt der Mehlmischung ein mild-nussiges Aroma.
| Kann Spuren von enthalten: | Milch/Milchbestandteile, Soja, Lupine |
| Eignung: | glutenfrei, laktosefrei lt. Rezeptur |
| nicht enthaltene Allergene: | ohne Weichtiere, ohne Haselnuss, ohne Hefe, ohne jodierte Rohstoffe, ohne Laktose, ohne Lupine, ohne Mandel, ohne Milch/Milchbestandteile, ohne Schalenfrüchte, ohne Sellerie, ohne Senf, ohne Ei, ohne Sesam, ohne Erdnuss, ohne Soja, ohne glutenfreie Weizenstärke, ohne Sulfit |
| Zutaten: |
Maisstärke, Kartoffelstärke, Maismehl, Kastanienmehl, glutenfreier Trockensauerteig (Reismahlprodukte), Verdickungsmittel (Guarkernmehl) |
Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g
| Brennwert: | 1523 kJ / 359 kcal |
| Fett: | 1g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0,1g |
| Kohlenhydrate: | 84g |
| davon Zucker: | 1,2g |
| Ballaststoffe: | 3g |
| Eiweiß: | 2g |
| Salz: | 0,01 |
Verkehrsbezeichnung: Mehlmischung mit 5 % Kastanienmehl und 3 % Reissauerteig
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Annette F. veröffentlicht am 19/12/2019 nach einer Bestellung vom 12/12/2019
Gutes Mehl
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Gunther R. veröffentlicht am 17/12/2019 nach einer Bestellung vom 11/12/2019
Das Brot schmeckt mir sehr gut, bei manchen Lieferungen geht der Teig vor dem Backen nicht so richtig auf bzw. während des Backens fällt das Brot wieder zusammen!
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Gwendolyn M. veröffentlicht am 06/12/2019 nach einer Bestellung vom 29/11/2019
Seit Jahren verwendet
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