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Mehl-Mix rustikal
Der Mehl-Mix rustikal eignet sich besonders für alle Teige, bei denen der herzhafte Geschmack... mehr
Mehl-Mix rustikal
Der Mehl-Mix rustikal eignet sich besonders für alle Teige, bei denen der herzhafte Geschmack und die Backeigenschaften von Sauerteig gewünscht sind, zum Beispiel Brot, Brötchen, Bauernfladen & Tartes. Das Kastanienmehl gibt der Mehlmischung ein mild-nussiges Aroma.



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Eignung: | glutenfrei, laktosefrei lt. Rezeptur |
nicht enthaltene Allergene: | ohne Weichtiere, ohne Haselnuss, ohne Hefe, ohne jodierte Rohstoffe, ohne Kuhmilcheiweiß, ohne Laktose, ohne Lupine, ohne Mandel, ohne Milch/Milchbestandteile, ohne Schalenfrüchte, ohne Sellerie, ohne Senf, ohne Ei, ohne Sesam, ohne Erdnuss, ohne Soja, ohne glutenfreie Weizenstärke, ohne Sulfit |
Zutaten: | Maisstärke, Kartoffelstärke, Maismehl, Kastanienmehl, glutenfreier Trockensauerteig (Reismahlprodukte), Verdickungsmittel (Guarkernmehl) |
Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 g... mehr
Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 g
Brennwert: | 1523 kJ / 359 kcal |
Fett: | 1,0 g |
davon gesättigte Fettsäuren: | 0,1 g |
Kohlenhydrate: | 84 g |
davon Zucker: | 1,2 g |
Ballaststoffe: | 3,0 g |
Eiweiß: | 2,0 g |
Salz: | 0,01 g |
Verkehrsbezeichnung: Mehlmischung mit 5 % Kastanienmehl und 3 % Reissauerteig