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"So arbeiten wir in der Hammermühle!"

"So arbeiten wir in der Hammermühle!"

Unser Standort in Kirrweiler gilt als Gründungsort der Hammermühle. Herzstück bildet die historische Mühle, in der sich seit 1727 die Mühlräder drehen. Ab dem Jahre 1952 geschieht dies im Namen der Familie von Schaabner, um zunächst Getreide,später dann Mais zu mahlen und zu verarbeiten. Anfang der 60er Jahre wurden die von Schaabners dann aufmerksam auf das große Bedürfnis Zöliakie-betroffener Menschen nach hochwertigen glutenfreien Lebensmitteln – bis heute steht daher unsere Kompetenz fest: Garantiert glutenfrei!

Um das auch tatsächlich bei all unseren Produkten garantieren zu können, wird jedes unserer Produkte im hauseigenen Labor analysiert. Neben Glutenfreiheit, bieten wir teilweise auch eiweißarme oder laktosefreie Produkte an. Mit großer Sorgfalt und  Erfahrung prüfen unsere Laboranten sowohl angelieferte Rohstoffe als auch unsere eigene Produktion.
Bei uns gilt: Nur was drauf steht, soll auch drin sein!

Bestellen Sie Ihre Produkte telefonisch, gelangen Sie zu einer unserer Damen aus der Auftragsannahme. Freundlich nehmen sie Ihren Auftrag an, beraten Sie kompetent zu unseren Produkten und nehmen Kritik oder Anregungen entgegen.
Hier hat immer jemand ein offenes Ohr – klingeln Sie gerne durch!

Das Kerngeschäft der Hammermühle findet aber natürlich in der Produktion – unserer Bäckerei – statt. Das Sagen hat hier unser Team aus Meisterbäckern.  Mit ihrer langjährigen Erfahrung und der Leidenschaft für frisches Gebäck verarbeiten sie Tag für Tag hochwertige Rohstoffe in  liebevoller Handarbeit. Die Ergebnisse sprechen für sich: Frische Brötchen, knuspriges Brot aus dem Steinofen oder Kaffeegebäck für Süßmäuler.

Im Lager werden Ihre bestellten Artikel zusammengestellt und transportfertig gemacht. Unsere Logisikmitarbeiter sind so fix, dass die frisch gebackenen Brote direkt am Folgetag unseren Betrieb verlassen und auf den Weg zu Ihnen nach Hause geschickt werden.

Wie in jedem Betrieb muss es natürlich immer Leute geben, die den Überblick über all das Treiben und die Kontrolle über Geldein- und ausgang haben. Dieser Aufgabe widmen sich unsere  Zahlenfeen aus der Buchhaltung.

Direkt unterm Dach des Haupthauses sitzen unsere Verkaufsprofis im Vertrieb. Von hier aus werden der nationale Lebensmitteleinzelhandel und unsere Exportpartner im Ausland betreut. Auch unsere Kreativen haben ihren Arbeitsplatz im Dachgeschoss. Bestellschein, Mailing, Facebook und Webshop sind hier Thema. Hier entsteht und wächst der Markenauftritt der Hammermühle.

Einer für alle und alle für Einen - Nur gemeinsam ist es möglich, Ihnen die gewohnte Qualität anbieten zu können und Sie als authentischen Partner bei glutenfreier Ernährung zu unterstützen – und zwar immer mit Genuss!  
Besuchen Sie uns doch gerne mal in unserem Hofladen – quasi mitten im Geschehen. Hier erhalten Sie sämtliche Produkte unseres großen glutenfreien Sortiments quasi direkt an der Quelle.
Sie sind herzlich willkommen!

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