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HITZEFREI

Hitzefrei in der Hammermühle

 

Sehr geehrte Kunden!

Sonne und hohe Temperaturen sind sicher im Sommer begrüßenswert. Trotzdem stellen Sie auch ein Qualitätsrisiko für Ihre bestellten Lebensmittel dar. Wir bitten Sie daher um Beachtung und Anwendung folgender Tipps:

  • Hammermühle Frischbrote werden nicht konserviert. Das aufgedruckte Haltbarkeitsdatum ist ein Erfahrungswert, wie lange die Brote bei optimalen Lagerbedingungen nicht verderben. Hohe und wechselnde Temperaturen wirken einer längeren ungekühlten Haltbarkeit entgegen. Deshalb versorgen Sie Ihre Frischbrot-Lieferung bitte umgehend nach Erhalt! Wir empfehlen das sofortige Aufschneiden und Tiefkühlen in gefrierstabilem Beutel oder Folie. Tiefgekühlt sind die Brote und Brötchen dann noch einige Wochen über das aufgedruckte MHD hinaus haltbar.

  • Durch Pasteurisation haltbar gemachte Brote und Brötchen (Art.Nr. 14561, 16563, 893090) erreichen das aufgedruckte Mindesthaltbarkeitsdatum auch ohne Kühlung bei völlig unverletzter Verpackung.
    Diese Brote sind jedoch nicht zum Tiefkühlen geeignet. Sie verlieren durch zusätzliches Einfrieren an Zusammenhalt und lassen sich dann nicht mehr unbeschadet schneiden.

  • Schokoladen-Produkte leiden ebenfalls unter großer Hitze und Temperaturschwankungen. Auch wenn die Ware hier unser Haus gekühlt verlässt, kommt es beim Paket-Transport häufig zur Überwärmung. Die Schokolade sieht dann nicht mehr appetitlich aus.


Daher weisen wir freundlich darauf hin, dass Bestellungen mit schokolierten Artikeln
in den Monaten Juni bis August nur auf Kundenwunsch und -risiko verschickt werden.
Die entsprechenden Artikel sind in der jeweiligen Produktbeschreibung in unserem Shop gekennzeichnet.


Wir wünschen Ihnen auch in diesem Sommer viel Sonne, angenehme Temperaturen und glutenfreien Hochgenuss mit Produkten aus der Hammermühle!


Ihr Team der Hammermühle

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