Focaccia
Mit diesem Rezept gelingt dir eine herrlich lockere, glutenfreie Focaccia, die direkt Urlaubsgefühle auf den Teller bringt. Mit Olivenöl, Kräutern und deinem Lieblingsgemüse wird sie zum mediterranen Genuss – perfekt zum Teilen, Dippen oder einfach zum pur Genießen.Ergibt 1 Focaccia.
Kokos-Mango-Cookies
Diese glutenfreien Kokos-Mango-Cookies schmecken einfach nach Urlaub pur. Sie sind vegan, wunderbar weich, saftig und nur mit Obst gesüßt – dadurch schmecken sie natürlich süß und herrlich fruchtig. Mit diesem Rezept gelingen sie dir ganz einfach und werden sicher zu deinem neuen Lieblingssnack.Ergibt 1 Blech.
Pistazien-Himbeer-Biskuitrolle
Diese glutenfreie Biskuitrolle verbindet einen herrlich luftigen Biskuit mit einer cremigen Mascarpone-Pistazien-Füllung und fruchtigen Himbeeren. Sie ist angenehm leicht, wunderbar saftig und einfach unendlich lecker. Das Rezept gelingt ganz einfach und lässt sich wunderbar vorbereiten – ideal für besondere Anlässe oder immer dann, wenn du alle am Tisch begeistern möchtest.Ergibt 1 Biskuitrolle.
Rhabarberkuchen
Dieser glutenfreie Rhabarberkuchen ist mehr als nur ein Rezept – er ist das absolute Highlight im Frühling. Der herrlich saftige Kuchen ist schnell gebacken, wunderbar fruchtig und macht garantiert Lust auf ein zweites Stück!Ergibt 1 Springform.
Bagels
Außen goldbraun und leicht knusprig, innen weich und saftig – mit diesem Rezept backst du glutenfreie Bagels im Handumdrehen selbst. Frisch aus deinem Ofen und noch leicht warm verströmen sie ihren herrlichen Duft und schmecken einfach unwiderstehlich. Genieße sie pur, mit Butter, süß oder herzhaft belegt – ganz nach deinem Geschmack.Ergibt 7 Stück.
Amerikaner
Diese saftigen glutenfreien Amerikaner sind ganz einfach selbst gebacken und definitiv ein leckerer Klassiker für Klein und Groß. Ganz nach deinem Geschmack dekoriert, sind die Amerikaner perfekt für den glutenfreien Kindergeburtstag, das Partybuffet oder den Osterbrunch.Ergibt ca. 9 Stück.
Red-Velvet-Cupcakes
Diese glutenfreien Red-Velvet-Cupcakes sind Liebe auf den ersten Biss – saftig, samtig und unwiderstehlich! Mit diesem Rezept gelingen sie dir ganz einfach. Perfekt für besondere Anlässe wie Valentinstag, Fasching oder Muttertag – oder immer dann, wenn du deine Liebsten mit etwas ganz Besonderem überraschen möchtest. Ergibt ca. 12 Cupcakes.
Rote-Bete-Frischkäse-Stulle
Diese glutenfreie Rote-Bete-Frischkäse-Stulle ist schnell gemacht und einfach lecker – eine harmonische Kombination aus herzhaft, cremig und nussig. Ideal für ein schnelles Mittagessen, ein leichtes Abendbrot oder immer dann, wenn du dir ohne großen Aufwand etwas richtig Gutes gönnen möchtest. Ergibt 14 Brote.
Spinat-Lasagne mit Schafskäse
Mit diesem Lasagne-Rezept kreierst du ein echtes Wohlfühlgericht, das leicht und lecker daherkommt: Glutenfreie Lasagneblätter, zarter Spinat und eine cremige Sauce schichten sich zu einem vegetarischen Genuss, der sich wunderbar vorbereiten lässt und garantiert alle begeistert.Ergibt 1 Auflauf - ca. 2-3 Portionen.
Weihnachts-Pancakes
Diese Weihnachts-Pancakes sind das perfekte Weihnachtsfrühstück für die ganze Familie. Mit diesem Rezept kannst du diese luftigen glutenfreien Pancakes schnell und einfach zubereiten. Mit deinen liebsten Plätzchenausstechern werden daraus wahre Hingucker, die auch noch superlecker schmecken.Ergibt ca. 24 Pancakes (je nach Größe der Ausstecher).
Zuckerstangen-Plätzchen
Diese glutenfreien Zuckerstangen-Plätzchen bringen garantiert Weihnachtsfeeling in deine Küche. Der zarte Mürbeteig lässt sich mit wenigen Zutaten im Handumdrehen zubereiten und ganz nach Belieben einfärben. So werden deine Plätzchen zu farbenfrohen Hinguckern, die garantiert alle begeistern!Ergibt 2 Bleche.
Schoko Salted Caramel Spitzbuben
Die glutenfreien Schoko Salted Caramel Spitzbuben werden dich definitiv begeistern – vor allem, wenn du es süß und salzig zugleich magst. Die Kombination aus Schokolade, Karamell und Meersalz ist zum Dahinschmelzen. Sie sind einfach zuzubereiten und herrlich lecker – die perfekte Alternative auf deinem Plätzchenteller.Ergibt ca. 3 Bleche.
Schoko-Rentier-Cookies
Diese glutenfreien Schoko-Rentier-Cookies sehen super süß aus und schmecken wunderbar schokoladig. Sie sind das perfekt Highlight auf dem Plätzchenteller oder eine liebevolle Geschenkidee zur Weihnachtszeit. Mit diesem Rezept kannst du sie ganz einfach nachbacken.Ergibt 15 Stück.
Winter-Cheesecake mit Spekulatius
Dieser glutenfreie Winter-Cheesecake mit Spekulatius vereint alles, was du an der Weihnachtszeit liebst: knusprige Gewürzspekulatius, eine cremige Cheesecake-Füllung und ein Guss aus Glühwein oder Saft. Er ist einfach zuzubereiten und definitiv ein echter Hingucker auf deiner Festtafel.Ergibt 1 Springform.
Mandarinen-Zimt-Torte
Diese glutenfreie Mandarinen-Zimt-Torte ist optisch und geschmacklich ein absolutes Highlight. Mit fluffigem Zimt-Biskuit und einer fruchtig-cremigen Mandarinen-Quarkcreme-Füllung wird diese Torte zum Lieblingsdessert – perfekt zur Weihnachtzeit und darüber hinaus.Ergibt 1 Springform.
Wichtelkekse
Wenn es in deiner Weihnachtsbäckerei plötzlich frech und lustig zugeht, sind diese kleinen, glutenfreien Wichtelkekse mittendrin. Diese besonderen Weihnachtsplätzchen sehen nicht nur süß aus, sie sind auch ganz einfach zuzubereiten und lassen sich kreativ verzieren. Ein Highlight für Groß und Klein – ideal auch zum Verschenken.Ergibt 2 Bleche.
Kaiserschmarrn
Mit diesem Rezept wird dein glutenfreier Kaiserschmarrn zu einem herrlich luftigen Genuss. Warm und frisch duftend versetzt er dich gedanklich in eine gemütliche Almhütte. Der Kaiserschmarrn ist schnell und einfach selbst gemacht und ideal als süße Hauptspeise oder Dessert. Ergibt 1-2 Portionen.Dieses Rezept stammt von Andrea Hiller.
Flammkuchen-Brezeln
Flammkuchen mal anders: Diese überbackenen Brezeln sind die perfekte Kombination aus frischer Laugenbrezel und klassischem Flammkuchen. Unsere glutenfreien Bäckerbrezeln füllst du im Handumdrehen mit Schmand, Speck, Käse und Lauchzwiebeln – ab in den Ofen, und fertig ist ein herbstlich-herzhafter Genuss, egal ob zum Abendessen oder als Partysnack.Ergibt 4 Brezeln.
Süße Madeleine-Igel
Unsere glutenfreien Madeleines verwandeln sich mit Schokolade, Streuseln und Zuckeraugen in niedliche Igel. Süß im doppelten Sinne und sogar blitzschnell gemacht – ideal zum Verschenken, Naschen oder für den Kindergeburtstag.Ergibt 6 Stück.
Pasta mit Kürbiscreme
Diese glutenfreien Spaghetti in cremiger Hokkaido-Kürbissauce bringen den Herbst direkt auf deinen Teller. Verfeinert mit einem knusprigen Pinienkern-Thymian-Topping schmecken sie wunderbar aromatisch – und werden sicher zu deinem neuen Lieblingsgericht.Ergibt 2 Portionen.
Kürbiskuchen
Dieser glutenfreie Kürbiskuchen wird zu deinem neuen Lieblingskuchen für herbstliche Tage und ist ein Muss für alle Kürbisfans. Mit Hokkaidokürbis, einer fluffigen Sahnecreme und Zimt wird er wunderbar saftig und würzig – und lässt sich außerdem ganz einfach zubereiten.Ergibt 1 Blechkuchen.
Landbrötchen mit Sonnenblumenkernen
Außen knusprig, innen weich und verfeinert mit knackigen Sonnenblumenkernen – diese glutenfreien Landbrötchen kannst du mit unserem Rezept ganz einfach selbst backen. Ihr Duft und Geschmack erinnern an einen gemütlichen Morgen auf dem Land und machen jede Brotzeit zu etwas ganz Besonderem. Ergibt 9 Brötchen.
Blaubeer-Tartelettes
Diese fruchtigen, glutenfreien Blaubeertörtchen mit feiner Mascarpone-Quarkcreme werden dich garantiert überzeugen – sie sehen nicht nur wunderschön aus, sondern schmecken auch herrlich frisch und sind perfekt für die Sommerzeit. Und das Beste: Du kannst sie ganz nach deinem Geschmack mit deinen Lieblingsbeeren belegen.Ergibt 6 Tartelettes.
Landbrot Grundrezept
Mit diesem Rezept backst du dir ein herrlich duftendes Landbrot wie frisch aus der Dorfbäckerei. Es wird außen knusprig und innen locker-luftig. Und am besten schmeckt es natürlich, wenn es frisch aus deinem Ofen kommt und noch ein wenig warm ist. Ergibt 1 Brotlaib.