Birnen-Walnuss-Kuchen
Dieser glutenfreie Birnen-Walnuss-Kuchen ist schnell und einfach gemacht und schmeckt herrlich nach Herbst. Saftige Birnen, knackige Walnüsse und eine feine Zimtnote machen ihn wunderbar aromatisch und saftig – so lecker, dass du dir am liebsten gleich noch ein Stück gönnst.Ergibt 1 Springform.
Flammkuchen mit Kürbis & Feigen
Was gibt es Herbstlicheres als einen glutenfreien Flammkuchen aus dem eigenen Backofen. Diese vegetarische Flammkuchen-Variante überzeugt mit Hokkaido-Kürbis und Feigen. Schnell gemacht und einfach lecker! Ergibt 1 Flammkuchen.
Flammkuchen mit Birne & Walnuss
Stell dir den Duft eines herbstlichen Flammkuchens vor, der frisch aus deinem Ofen kommt. In diesem Rezept belegst du ihn mit Walnüssen, Birnen und Feta oder Ziegenkäse und verfeinerst ihn mit Honig und Rosmarin. Herzhaft und süß zugleich und unglaublich lecker.Ergibt 1 Flammkuchen.
Obazda-Laugenbrötchen
Diese glutenfreien Laugenbrötchen mit cremigem Obazda und frischem Schnittlauch sind schnell gemacht und richtig lecker. Mit unseren knusprigen Haferbezeln dekoriert, sind sie der perfekte herzhafte Snack für deine Oktoberfestparty.Ergibt 4 Brötchen.
Ube-Tiramisu mit Zitronen-Madeleines
Cremig, fruchtig und wunderbar außergewöhnlich: Unser Ube-Tiramisu trifft auf zarte, glutenfreie Zitronen-Madeleines und verbindet die feine Süße von Ube mit frischen Brombeeren und einem Hauch Zitrone. Mit unserem Rezept kannst du dieses besondere Dessert ganz einfach selbst zubereiten – und es sieht dabei genauso gut aus, wie es schmeckt.Ergibt 1 Auflaufform.
Tortelloni-Salat mit Feta und Radieschen
Frisch, cremig und herrlich einfach: Dieser glutenfreie Tortelloni-Salat kombiniert unsere leckeren Tortelloni mit Zuckerschoten, Radieschen, würzigem Feta und einem frischen Joghurtdressing. Das Rezept ist im Handumdrehen zubereitet und bringt den Sommergenuss direkt auf den Teller.Ergibt ca. 4 Portionen.
Limetten-Joghurt-Muffins
Diese glutenfreien Limetten-Joghurt-Muffins überzeugen mit ihrer lockeren Konsistenz und einer feinen Limettennote. Sie sind schnell zubereitet und wunderbar frisch und saftig. Mit einem cremigen Mascarpone-Limetten-Topping werden sie zu einem erfrischenden Sommergenuss.Ergibt 12 Stück.
Focaccia
Mit diesem Rezept gelingt dir eine herrlich lockere, glutenfreie Focaccia, die direkt Urlaubsgefühle auf den Teller bringt. Mit Olivenöl, Kräutern und deinem Lieblingsgemüse wird sie zum mediterranen Genuss – perfekt zum Teilen, Dippen oder einfach zum pur Genießen.Ergibt 1 Focaccia.
Kokos-Mango-Cookies
Diese glutenfreien Kokos-Mango-Cookies schmecken einfach nach Urlaub pur. Sie sind vegan, wunderbar weich, saftig und nur mit Obst gesüßt – dadurch schmecken sie natürlich süß und herrlich fruchtig. Mit diesem Rezept gelingen sie dir ganz einfach und werden sicher zu deinem neuen Lieblingssnack.Ergibt 1 Blech.
Pistazien-Himbeer-Biskuitrolle
Diese glutenfreie Biskuitrolle verbindet einen herrlich luftigen Biskuit mit einer cremigen Mascarpone-Pistazien-Füllung und fruchtigen Himbeeren. Sie ist angenehm leicht, wunderbar saftig und einfach unendlich lecker. Das Rezept gelingt ganz einfach und lässt sich wunderbar vorbereiten – ideal für besondere Anlässe oder immer dann, wenn du alle am Tisch begeistern möchtest.Ergibt 1 Biskuitrolle.
Rhabarberkuchen
Dieser glutenfreie Rhabarberkuchen ist mehr als nur ein Rezept – er ist das absolute Highlight im Frühling. Der herrlich saftige Kuchen ist schnell gebacken, wunderbar fruchtig und macht garantiert Lust auf ein zweites Stück!Ergibt 1 Springform.
Bagels
Außen goldbraun und leicht knusprig, innen weich und saftig – mit diesem Rezept backst du glutenfreie Bagels im Handumdrehen selbst. Frisch aus deinem Ofen und noch leicht warm verströmen sie ihren herrlichen Duft und schmecken einfach unwiderstehlich. Genieße sie pur, mit Butter, süß oder herzhaft belegt – ganz nach deinem Geschmack.Ergibt 7 Stück.
Amerikaner
Diese saftigen glutenfreien Amerikaner sind ganz einfach selbst gebacken und definitiv ein leckerer Klassiker für Klein und Groß. Ganz nach deinem Geschmack dekoriert, sind die Amerikaner perfekt für den glutenfreien Kindergeburtstag, das Partybuffet oder den Osterbrunch.Ergibt ca. 9 Stück.
Red-Velvet-Cupcakes
Diese glutenfreien Red-Velvet-Cupcakes sind Liebe auf den ersten Biss – saftig, samtig und unwiderstehlich! Mit diesem Rezept gelingen sie dir ganz einfach. Perfekt für besondere Anlässe wie Valentinstag, Fasching oder Muttertag – oder immer dann, wenn du deine Liebsten mit etwas ganz Besonderem überraschen möchtest. Ergibt ca. 12 Cupcakes.
Rote-Bete-Frischkäse-Stulle
Diese glutenfreie Rote-Bete-Frischkäse-Stulle ist schnell gemacht und einfach lecker – eine harmonische Kombination aus herzhaft, cremig und nussig. Ideal für ein schnelles Mittagessen, ein leichtes Abendbrot oder immer dann, wenn du dir ohne großen Aufwand etwas richtig Gutes gönnen möchtest. Ergibt 14 Brote.
Spinat-Lasagne mit Schafskäse
Mit diesem Lasagne-Rezept kreierst du ein echtes Wohlfühlgericht, das leicht und lecker daherkommt: Glutenfreie Lasagneblätter, zarter Spinat und eine cremige Sauce schichten sich zu einem vegetarischen Genuss, der sich wunderbar vorbereiten lässt und garantiert alle begeistert.Ergibt 1 Auflauf - ca. 2-3 Portionen.
Weihnachts-Pancakes
Diese Weihnachts-Pancakes sind das perfekte Weihnachtsfrühstück für die ganze Familie. Mit diesem Rezept kannst du diese luftigen glutenfreien Pancakes schnell und einfach zubereiten. Mit deinen liebsten Plätzchenausstechern werden daraus wahre Hingucker, die auch noch superlecker schmecken.Ergibt ca. 24 Pancakes (je nach Größe der Ausstecher).
Zuckerstangen-Plätzchen
Diese glutenfreien Zuckerstangen-Plätzchen bringen garantiert Weihnachtsfeeling in deine Küche. Der zarte Mürbeteig lässt sich mit wenigen Zutaten im Handumdrehen zubereiten und ganz nach Belieben einfärben. So werden deine Plätzchen zu farbenfrohen Hinguckern, die garantiert alle begeistern!Ergibt 2 Bleche.
Schoko Salted Caramel Spitzbuben
Die glutenfreien Schoko Salted Caramel Spitzbuben werden dich definitiv begeistern – vor allem, wenn du es süß und salzig zugleich magst. Die Kombination aus Schokolade, Karamell und Meersalz ist zum Dahinschmelzen. Sie sind einfach zuzubereiten und herrlich lecker – die perfekte Alternative auf deinem Plätzchenteller.Ergibt ca. 3 Bleche.
Schoko-Rentier-Cookies
Diese glutenfreien Schoko-Rentier-Cookies sehen super süß aus und schmecken wunderbar schokoladig. Sie sind das perfekt Highlight auf dem Plätzchenteller oder eine liebevolle Geschenkidee zur Weihnachtszeit. Mit diesem Rezept kannst du sie ganz einfach nachbacken.Ergibt 15 Stück.
Winter-Cheesecake mit Spekulatius
Dieser glutenfreie Winter-Cheesecake mit Spekulatius vereint alles, was du an der Weihnachtszeit liebst: knusprige Gewürzspekulatius, eine cremige Cheesecake-Füllung und ein Guss aus Glühwein oder Saft. Er ist einfach zuzubereiten und definitiv ein echter Hingucker auf deiner Festtafel.Ergibt 1 Springform.
Mandarinen-Zimt-Torte
Diese glutenfreie Mandarinen-Zimt-Torte ist optisch und geschmacklich ein absolutes Highlight. Mit fluffigem Zimt-Biskuit und einer fruchtig-cremigen Mandarinen-Quarkcreme-Füllung wird diese Torte zum Lieblingsdessert – perfekt zur Weihnachtzeit und darüber hinaus.Ergibt 1 Springform.
Wichtelkekse
Wenn es in deiner Weihnachtsbäckerei plötzlich frech und lustig zugeht, sind diese kleinen, glutenfreien Wichtelkekse mittendrin. Diese besonderen Weihnachtsplätzchen sehen nicht nur süß aus, sie sind auch ganz einfach zuzubereiten und lassen sich kreativ verzieren. Ein Highlight für Groß und Klein – ideal auch zum Verschenken.Ergibt 2 Bleche.
Kaiserschmarrn
Mit diesem Rezept wird dein glutenfreier Kaiserschmarrn zu einem herrlich luftigen Genuss. Warm und frisch duftend versetzt er dich gedanklich in eine gemütliche Almhütte. Der Kaiserschmarrn ist schnell und einfach selbst gemacht und ideal als süße Hauptspeise oder Dessert. Ergibt 1-2 Portionen.Dieses Rezept stammt von Andrea Hiller.