Döner
Mit diesem Rezept holst du dir den glutenfreien Dönergenuss ganz einfach nach Hause – frisch, würzig und individuell belegt. Ob mit Fleisch oder einer vegetarischen Alternative: In unserem knusprigen Fladenbrot, kombiniert mit knackigem Gemüse und cremiger Joghurtsauce, wird dein selbst gemachter Döner garantiert zum Highlight.
Ergibt 3 Döner.
Ergibt 3 Döner.
Zutaten
Das brauchst du:
300
g
Kebabfleisch oder eine Fleischalternative
0.5
Eisbergsalat
1
Zwiebel
Etwas
Rotkohl
1
Tomate
1
Gurke
Etwas
Joghurtsoße
Etwas
scharfe Sauce (optional)
Zubereitung
So geht’s:
1
Erhitze etwas Öl in einer Pfanne und brate das Kebabfleisch oder die Fleischalternative nach Packungsanweisung an, bis es schön braun und durchgegart ist.
2
Während das Fleisch brät, schneide den Eisbergsalat, den Rotkohl und die Zwiebel in feine Streifen. Schneide außerdem die Tomate und die Gurke in Scheiben.
3
Erwärme die Fladenbrote kurz im Ofen oder im Toaster (siehe Verpackungshinweis), sodass sie leicht knusprig, aber noch weich sind.
4
Schneide die Fladenbrote auf und fülle sie mit den vorbereiteten Zutaten.
5
Gib etwas Joghurtsoße über die Füllung und füge nach Wunsch scharfe Sauce hinzu.
Tipps:
1
Du kannst das Gemüse nach Belieben variieren oder zusätzliche Zutaten wie Weißkraut, Paprika, Feta oder Oliven ergänzen.
2
Wenn du es würziger magst, kannst du die Füllung mit etwas Paprikapulver, Kreuzkümmel oder Chili nach Geschmack verfeinern.
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