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Rezept für Tomate-Mozzarella Sandwiches

Zubereitungszeit ca. 25 Minuten

- 2 Portionen -

 

Zutaten

 

Zubereitung

  1. Backofen auf 150 °C Ober-/Unterhitze vorheizen oder den Sandwichmaker einschalten, ggf. die mittlere Stufe einstellen.

  2. Tomaten, Mozzarella und Avocado in Scheiben schneiden.

  3. Alle vier Toastscheiben mit Pesto bestreichen. Anschließend Tomaten, Mozarella und Avocado auf zwei Toastscheiben verteilen und mit Salz und Pfeffer würzen. Rucola darauf geben.

  4. Die zwei übrigen Toastscheiben auflegen und das Sandwich etwas zusammendrücken.

  5. Das Sandwich nun im vorgeheizten Ofen 10-15 Minuten backen oder im Sandwichmaker goldbraun werden lassen.


Alternativ kann das Toast getoastet und anschließend belegt werden.

 

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