Obazda-Laugenbrötchen
Diese glutenfreien Laugenbrötchen mit cremigem Obazda und frischem Schnittlauch sind schnell gemacht und richtig lecker. Mit unseren knusprigen Haferbezeln dekoriert, sind sie der perfekte herzhafte Snack für deine Oktoberfestparty.
Ergibt 4 Brötchen.
Ergibt 4 Brötchen.
Zutaten
Das brauchst du:
125
g
Obazda
Etwas
Schnittlauch
Zubereitung
So geht’s:
1
Backe die Laugenbrötchen bei 200 °C für 5-8 Minuten auf.
2
Lasse sie danach kurz abkühlen und schneide sie anschließend mittig auf.
3
Stelle einige Esslöffel des Obazda für die Deko zur Seite. Den restlichen Obazda verteilst du großzügig auf den Brötchenhälften und verstreichst ihn.
4
Nun klappst du die Brötchen wieder zusammen und verteilst den restlichen Obazda auf den Deckeln. Streue etwas Schnittlauch darüber und verziere die Brötchen nach Belieben mit Haferbrezeln.
Tipps:
1
Alternativ kannst du die Brötchen auch nur aufschneiden, beide Hälften mit Obazda bestreichen und anschließend dekorieren. So erhältst du die doppelte Menge.
2
Wir haben für unsere Laugenbrötchen fertigen Obazda verwendet. Wenn du möchtest, kannst du natürlich auch selbstgemachten Obazda nehmen.
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