Ofenfrisch

Ein rundes, halbangeschnittenes Steinofen-Krustenbrot mit Sonenblumenkernen liegt auf einem Schneidebrett. Im Hintergrund liegt ein helles Tuch.

Ein angeschnittenes rundes Steinofen-Krustenbrot mit Sonenblumenkernen liegt auf einem Holzbrett. Vor dem Brot liegen zwei Scheiben, die mit weißen Käsescheiben belegt und mit Schnittlauchröllchen bestreut sind. Daneben liegen einige Schnittlauchhalme, i

Ein ganzes rundes Steinofen-Krustenbrot mit Sonenblumenkernen liegt auf einem Schneidebrett. Im Hintergrund liegt ein helles Tuch.

2 kg Steinofen-Krustenbrot mit Sonnenblumenkernen, frisch

Hammermühle

2 kg

Krustig, würzig & mit Sonnenblumenkernen verfeinert
Hält besonders lange frisch
Passt perfekt zu herzhaften Belägen

glutenfrei

ohne Weizen

12,99 €

Inhalt: 2 kg (6,50 € / 1 kg)

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Artikelnummer: 100640

Dieses große Steinofen-Krustenbrot ist durch und durch mit Sonnenblumenkernen verfeinert. Wir geben ihm in unserem Steinofen sehr viel Zeit, damit es all seine unverwechselbaren Röst- und Backaromen entwickeln kann und für dich zum perfekten Brotgenuss wird.

Bäckerhände beim Portionieren von Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche.

Auf Bestellung frisch für dich gebacken

Glasgefäß mit Holzdeckel, gefüllt mit einem blubbernden, porösen Teig, auf einem hellen Tuch

Aus hauseigenem Sauerteig

Braune Papiertüte mit einer Illustration, die den Hof und die Gebäude der Hammermühle darstellt sowie einem Siegel mit Schriftzug 'ofenfrisch'.

In extra festen Papiertüten verpackt

Sauerteig 26 % (Wasser, Maismehl, Maisstärke, Reismehl, Zucker), Wasser, Sonnenblumenkerne, Sojamehl, Reismehl, Maisstärke, Süßmolkenpulver, Apfelfaser, Verdickungsmittel: Guarkernmehl; Salz, Hefe, Zuckerrübenballaststoff, Vollmilchpulver, Gewürze 0,4 % (Kümmel, Fenchel, Anis, Koriander).

Nährwerte pro 100 g:

Energie:

1135 kJ / 272 kcal

Fett:

7,6 g

davon gesättigte Fettsäuren:

1,0 g

Kohlenhydrate:

35,7 g

davon Zucker:

5,5 g

Ballaststoffe:

6,7 g

Eiweiß:

11,9 g

Salz:

2,1 g

Schneide das Frischbrot in Scheiben und genieße es.

Versorge dein Frischbrot unmittelbar nach Erhalt. Befreie es von der Verpackung, damit es nicht trocken wird. Am wohlsten fühlt sich das Brot bei ca. 22 °C in Behältern aus Holz, Ton oder Steingut. Die Aufbewahrung im Kühlschrank empfehlen wir nicht, da das Brot so schnell seinen Frische-Charakter verliert. Sobald du das Brot angeschnitten hast, solltest du es auf der Schnittfläche lagern, um es vor schnellem Austrocknen zu bewahren.

Einfrieren: Entferne die Folie oder Papiertüte - diese schützt das Brot lediglich für den Versand, eignet sich jedoch nicht als Gefrierverpackung. Schneide das Brot in Scheiben und verpacke die Brotscheiben gefriergeeignet (z. B. in einem Gefrierbeutel). Tiefgekühlt ist das Brot noch einige Wochen über das aufgedruckte MHD hinaus haltbar, jedoch nicht länger als 3 Monate.

Auftauen: die gefrorenen Brotscheiben lassen sich im Toaster für 2-3 Minuten auftauen und werden sogar noch einmal schön knusprig, wenn du sie ein zweites Mal toastest.

Artikelnummer: 100640

Verkehrsbezeichnung: Sauerteigbrot mit 12 % Sonnenblumenkernen und Gewürzen

Unser Ofenfrisch-Sortiment wird auf Bestellung frisch für dich gebacken.
Die Haltbarkeit beträgt daher nur wenige Tage.

Lebensmittelunternehmer:
Hammermühle GmbH, Hauptstr. 181, 67489 Kirrweiler