Bauernbrot, frisch

Hammermühle

750 g

Aromatisches Sauerteigbrot
Die frischgebackene Variante unseres rustikalen Bauernbrots
Wunderbar luftig und saftig

glutenfrei

vegan

laktosefrei

5,99 €

Inhalt: 0.75 kg (7,99 € / 1 kg)

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Artikelnummer: 110102

Dieses glutenfreie Bauernbrot ist die frisch gebackene Variante unseres bewährten Bauernbrots – und genau richtig für dich, wenn du Lust auf ein klassisches, rustikales Brot hast. Die lockere, luftige Krume macht jede Scheibe besonders saftig. Schon beim Anschneiden entfalten sich die typischen Sauerteigaromen, die dieses Brot so unverwechselbar machen.

Bäckerhände beim Portionieren von Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche.

Auf Bestellung frisch für dich gebacken

Glasgefäß mit Holzdeckel, gefüllt mit einem blubbernden, porösen Teig, auf einem hellen Tuch

Aus hauseigenem Sauerteig

Vier Scheiben Käse, Kirschtomaten und eine Schale mit Butter auf einem Holzbrett. Daneben stehen Schälchen mit Marmelade und Frischkäse.

Passt zu süßen und herzhaften Belägen

Wasser, Sauerteig 14 % (Wasser, Maismehl, Reismehl, Maisstärke, Zucker), Maisstärke, Reismehl, Buchweizenmehl, Kartoffelstärke, Verdickungsmittel: Hydroxypropylmethylcellulose, Guarkernmehl; Hefe, Rapsöl, Flohsamenschalen, Reissirup, Emulgator: Monoglyceride von Speisefettsäuren; Salz, Säureregulator: Calciumacetat; Apfelfaser, Gerstenmalzextrakt glutenfrei.

Nährwerte pro 100 g:

Energie:

820 kJ / 196 kcal

Fett:

4,6 g

davon gesättigte Fettsäuren:

2,1 g

Kohlenhydrate:

33 g

davon Zucker:

2,2 g

Ballaststoffe:

6,3 g

Eiweiß:

2,9 g

Salz:

1,8 g

Schneide das Frischbrot in Scheiben und genieße es.

Versorge dein Frischbrot unmittelbar nach Erhalt. Befreie es von der Verpackung, damit es nicht trocken wird. Am wohlsten fühlt sich das Brot bei ca. 22 °C in Behältern aus Holz, Ton oder Steingut. Die Aufbewahrung im Kühlschrank empfehlen wir nicht, da das Brot so schnell seinen Frische-Charakter verliert. Sobald du das Brot angeschnitten hast, solltest du es auf der Schnittfläche lagern, um es vor schnellem Austrocknen zu bewahren.

Einfrieren: Entferne die Folie oder Papiertüte - diese schützt das Brot lediglich für den Versand, eignet sich jedoch nicht als Gefrierverpackung. Schneide das Brot in Scheiben und verpacke die Brotscheiben gefriergeeignet (z. B. in einem Gefrierbeutel). Tiefgekühlt ist das Brot noch einige Wochen über das aufgedruckte MHD hinaus haltbar, jedoch nicht länger als 3 Monate.

Auftauen: die gefrorenen Brotscheiben lassen sich im Toaster für 2-3 Minuten auftauen und werden sogar noch einmal schön knusprig, wenn du sie ein zweites Mal toastest.

Artikelnummer: 110102

Verkehrsbezeichnung: Sauerteigbrot

Unser Ofenfrisch-Sortiment wird auf Bestellung frisch für dich gebacken.
Die Haltbarkeit beträgt daher nur wenige Tage.

Lebensmittelunternehmer: Hammermühle GmbH, Hauptstr. 181, 67489 Kirrweiler