Zubereitung:
Befeuchte den Yufka-Boden kurz von beiden Seiten – am besten hältst du ihn dafür kurz unter fließendes Wasser. Danach kannst du ihn auf eine der folgenden Arten erwärmen:
- Backofen: Heize den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vor. Gib den Yufka für ca. 30–60 Sekunden auf einem Rost in den Ofen. Nimm ihn heraus, sobald die Oberfläche nicht mehr feucht aussieht.
- Pfanne: Lege den Yufka in eine noch kalte Pfanne (ohne Öl) und erwärme ihn langsam bei mittlerer Hitze. Wende ihn gelegentlich. Nimm ihn heraus, sobald er das Wasser aufgenommen hat und warm ist. Achte darauf, dass er nicht zu knusprig wird, da er sich sonst schwerer rollen lässt.
- Mikrowelle: Erwärme den Yufka bei 600–800 Watt für ca. 30 Sekunden.
Der Yufka sollte weich und flexibel bleiben. Nach dem Erwärmen kannst du ihn nach Belieben belegen, rollen und genießen!
Aufbewahrung: Du kannst die Yufka-Böden bis zu ihrem MHD in ihrer Lieferverpackung lagern. Lagere sie am besten kühl und trocken.
Nach Öffnen der Verpackung solltest du die
Dönerbrote
innerhalb von zwei Tagen verzehren oder einfrieren.
Einfrieren: Die Lieferverpackung eignet sich direkt zur Aufbewahrung im Gefrierschrank. Tiefgekühlt sind die
Yufka-Böden
noch einige Wochen über das aufgedruckte MHD hinaus haltbar, jedoch nicht länger als 3 Monate.
