Ofenfrisch

Halber Laib Steinofen-Krustenbrot mit Sonnenblumenkernen, angeschnitten mit zwei Brotscheiben auf einem Holzbrett; im Hintergrund ein hellblaues Tuch.

Halber Laib Steinofen-Krustenbrot mit Sonnenblumenkernen, zwei Abgeschnittene Scheiben liegen davor auf einem Holzbrett; im Hintergrund ein hellblaues Tuch.

Eine Scheibe Steinofen-Krustenbrot mit Sonnenblumenkernen mit Frischkäse bestrichen, Tomatenscheiben und Basilikum auf Holzbrett vor dem halben Brotlaib; Kirschtomaten als Deko daneben.

Ganzer Laib Steinofen-Krustenbrot mit Sonnenblumenkernen auf einem Holzbrett; im Hintergrund ein hellblaues Tuch.

Steinofen-Krustenbrot mit Sonnenblumenkernen, frisch

Hammermühle

750 g

Die kernige Variation des beliebten Steinofen-Krustenbrotes
Mit knackigen Sonnenblumenkernen im Teig und auf der Kruste
Passt perfekt zu herzhaften Belägen

glutenfrei

ohne Weizen

6,79 €

Inhalt: 0.75 kg (9,05 € / 1 kg)

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Artikelnummer: 100020

Die Sonnenblumenkerne stecken bei diesem glutenfreien Steinofen-Krustenbrot nicht nur in der saftigen Krume, auch die knusprige Kruste ist zusätzlich mit knackigen Sonnenblumenkernen bestreut - damit du dich auf ein kernig-würziges Geschmackserlebnis freuen kannst.

Bäckerhände beim Portionieren von Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche.

Auf Bestellung frisch für dich gebacken

Glasgefäß mit Holzdeckel, gefüllt mit einem blubbernden, porösen Teig, auf einem hellen Tuch

Aus hauseigenem Sauerteig

Ein Brotteig liegt auf einer bemehlten Holzfläche, daneben liegen ganze Kümmel- und Koriandersamen als klassische Brotgewürze.

Mit feinen Brotgewürzen

Sauerteig 26 % (Wasser, Maismehl, Maisstärke, Reismehl, Zucker), Wasser, Sonnenblumenkerne, Sojamehl, Reismehl, Maisstärke, Süßmolkenpulver, Apfelfaser, Verdickungsmittel: Guarkernmehl; Salz, Hefe, Zuckerrübenballaststoff, Vollmilchpulver, Gewürze 0,4 % (Kümmel, Fenchel, Anis, Koriander).

Nährwerte pro 100 g:

Energie:

1135 kJ / 272 kcal

Fett:

7,6 g

davon gesättigte Fettsäuren:

1,0 g

Kohlenhydrate:

35,7 g

davon Zucker:

5,5 g

Ballaststoffe:

6,7 g

Eiweiß:

11,9 g

Salz:

2,1 g

Schneide das Frischbrot in Scheiben und genieße es.

Versorge dein Frischbrot unmittelbar nach Erhalt. Befreie es von der Verpackung, damit es nicht trocken wird. Am wohlsten fühlt sich das Brot bei ca. 22 °C in Behältern aus Holz, Ton oder Steingut. Die Aufbewahrung im Kühlschrank empfehlen wir nicht, da das Brot so schnell seinen Frische-Charakter verliert. Sobald du das Brot angeschnitten hast, solltest du es auf der Schnittfläche lagern, um es vor schnellem Austrocknen zu bewahren.

Einfrieren: Entferne die Folie oder Papiertüte - diese schützt das Brot lediglich für den Versand, eignet sich jedoch nicht als Gefrierverpackung. Schneide das Brot in Scheiben und verpacke die Brotscheiben gefriergeeignet (z. B. in einem Gefrierbeutel). Tiefgekühlt ist das Brot noch einige Wochen über das aufgedruckte MHD hinaus haltbar, jedoch nicht länger als 3 Monate.

Auftauen: die gefrorenen Brotscheiben lassen sich im Toaster für 2-3 Minuten auftauen und werden sogar noch einmal schön knusprig, wenn du sie ein zweites Mal toastest.

Artikelnummer: 100020

Verkehrsbezeichnung: Sauerteigbrot mit 12 % Sonnenblumenkernen und Gewürzen

Unser Ofenfrisch-Sortiment wird auf Bestellung frisch für dich gebacken.
Die Haltbarkeit beträgt daher nur wenige Tage.

Lebensmittelunternehmer:
Hammermühle GmbH, Hauptstr. 181, 67489 Kirrweiler