Diese Mehlmischung ist ein Klassiker in deiner eiweißarmen Küche. Du kannst ihn vielfältig einsetzen und deine Lieblingsbackwaren damit backen.
Mehlmischung eiweißarm
1 kg
- Eiweißarme Mehlmischung
- Vielseitig einsetzbar
- Für die eiweißarme Ernährung geeignet
glutenfrei
vegan
4,49 €
Inhalt:
1 kg
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Artikelnummer:
815430
Weizenstärke glutenfrei, Maisstärke, Verdickungsmittel: Guarkernmehl.
Nährwerte pro 100 g:
Energie:
1455 kJ / 344 kcal
Fett:
0,01 g
davon gesättigte Fettsäuren:
0,0 g
Kohlenhydrate:
84,3 g
davon Zucker:
0,02 g
Ballaststoffe:
2,2 g
Eiweiß:
0,2 g
Salz:
0,05 g
Phenylalanin:
12 mg
Grundrezept für Weißbrot:
500 g Mehlmischung eiweißarm mit 7 g Trockenhefe, 10 g Zucker und 7 g Salz vermischen.
Mehlmischung mit 400-450 g Wasser sowie 10 g Öl zu einem glatten Teig verkneten.
Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform füllen und abgedeckt 45 Min. gehen lassen. Anschließend mit Öl bestreichen und die Oberfläche leicht einschneiden.
Backen: ca. 50 Min. bei 200°C im vorgeheizten Backofen.
Trocken und vor Wärme geschützt lagern.
Artikelnummer: 815430
Verkehrsbezeichnung: Mehlmischung
Lebensmittelunternehmer:
Hammermühle GmbH, Hauptstr. 181, 67489 Kirrweiler
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