Selbst gemacht schmeckt es einfach am besten! Wenn das dein Motto ist, dann ist der Back-Mix genau das richtige für dich. Damit gelingt dir ein saftiges glutenfreies Weißbrot im Handumdrehen. Und das Allerbeste daran: Der Back-Mix ist so flexibel wie deine Ideen – du kannst das Brot mit Nüssen oder Saaten verfeinern oder damit auch Brötchen, Fladenbrot und andere Gebäcke zaubern.

Drei Zutaten für einen Teig auf einem Holztisch: ein Glas mit Öl, ein Messbecher mit Wasser und zwei Stücke frische Hefe auf einem kleinen Teller.

Einfach zubereitet: Nur noch Hefe, Wasser und Öl hinzufügen

Ein glutenfreies, helles Brot mit knuspriger Kruste liegt aufgeschnitten auf einer rustikalen Holzoberfläche; ein graues Leinentuch bedeckt den oberen Teil des Brotlaibs.

Wird wunderbar saftig und locker

Frisch gebackene Brötchen auf Jutesack, eines aufgebrochen mit sichtbarer weicher Krume, im Hintergrund eine Butterdose.

Auch für Brötchen und Fladenbrot geeignet

Maisstärke, glutenfreie Weizenstärke, Kartoffelstärke, Maismehl, Zucker, Reisflocken, Salz, Verdickungsmittel: Guarkernmehl.

Nährwerte pro 100 g:

Energie:

1453 kJ / 342 kcal

Fett:

0,6 g

davon gesättigte Fettsäuren:

0,1 g

Kohlenhydrate:

82,2 g

davon Zucker:

7,1 g

Ballaststoffe:

1,6 g

Eiweiß:

1,2 g

Salz:

2,6 g

Siehe Grundrezept für Back-Mix Weißbrot. 

Trocken und vor Wärme geschützt lagern.

Artikelnummer: 823050

Verkehrsbezeichnung: Backmischung Weißbrot

Lebensmittelunternehmer:
Hammermühle GmbH, Hauptstr. 181, 67489 Kirrweiler

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