
Endlich wird unser lang gehegter Traum wahr: Als glutenfreie Bäckerei in der Nähe der französischen Grenze haben wir uns vorgenommen, eine Pâtisserie-Linie zu entwickeln, die so verführerisch schmeckt wie in den Gassen Frankreichs. Als Camille uns gefragt hat, ob sie uns in der Backstube unterstützen kann, war sofort klar, dass wir das gemeinsam angehen wollen, weil wir die Liebe zum Handwerk und zum Backen teilen. Sie hat nach mehreren beruflichen Stationen
als Projektmanagerin der Europäischen Union
ihre Leidenschaft für die Backkunst entdeckt und ihr Handwerk bereits in französischen Pâtisserien perfektioniert. Mit unserem Wissen über glutenfreie Teige sind köstliche Kreationen entstanden.